Курица с айвой – это еще один рецепт быстрого, легкого и не хлопотного в приготовлении ужина. Подготовка займет минимум времени, а все остальное сделает духовка без вашего участия и нужно будет только дождаться результата, занимаясь какими-нибудь другими домашними, полезными делами.
Курица вообще очень удобный продукт, она не требует много времени на приготовление и всегда получается вкусной, как бы ее ни приготовили и что бы к ней ни добавили: любые овощи, фрукты, крупы.
Чаще всего из фруктов при приготовлении курицы используют яблоки, но не меньшего внимания заслуживает айва, поспевающая в середине осени.
Айва придает курице тонкий аромат пряной фруктовой сладости, а сама, пропитываясь мясными соками и приправами, становится мягкой, нежной и очень вкусной.
А кроме того, айва еще и ценный фрукт, богатый витаминами А, С, Е, РР, группы В, железом, калием, медью, клетчаткой, пектинами, крахмалом, антиоксидантами, полезный для здоровья, для профилактики и лечения многих заболеваний.
Состав на 3 порции:
3 куриных бедра – 536 г,
1 айва – 325 г (очищенной),
соль, перец – по вкусу,
карри – по вкусу.
Выход: 700 г.
Энергетическая и пищевая ценность курицы с айвой
|
Вес, гр. |
Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. | Калорийность, ккал |
| 100 | 13,18 | 8,07 | 4,64 |
140,42 |
Как приготовить курицу с айвой
Использование куриных бедер совершенно не принципиально, можно взять любые части куриной тушки. Перед запеканием можно удалить с курицы кожу.
Вымыть айву и курицу.
Айву разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку, каждую четвертинку разрезать еще пополам.
Уложить в форму для запекания курицу, перекладывая ее айвой. Курицу сверху посолить, посыпать или перцем, или карри, или какими-нибудь своими любимыми травами, пряностями.
Закрыть форму крышкой и поставить в нагретую до 200 – 220˚С духовку запекаться на 40 – 45 мин.
Низкокалорийная курица с айвой – вполне себе самодостаточное блюдо для стройных и стройнеющих, но можно добавить гарнир, если кому-то такая порция покажется недостаточной. Например, рис, гречку, картофель печеный или картофельное пюре.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
У нас по осени часто продают айву в супермаркете. Я все время думала, можно ли из нее что-то приготовить, кроме варенья.Оказывается курица с айвой — прекрасное блюдо. Рецепт отличный , все подробно. А фото, как будто с ароматом готово блюда. Так натурально все изображено.
Отличный вариант. Люблю такие рецепты. Минимум колдовства, а на выходе получаем отличный результат и на вкус, и на вид.