Галета с фруктами

Готовая галета с фруктами
Готовая галета с фруктами

Диетическая галета с фруктами без добавления сахара и каких-либо подсластителей, но достаточно сладкая за счет натуральной сладости фруктов.

Галета с фруктами – идеальная низкокалорийная выпечка для ПП и тех, кто следит за фигурой, для веганов, для соблюдающих православный пост и тех, кому показана безлактозная и безглютеновая диета.

В рецепте используется псиллиум. Что это и зачем он нужен читайте здесь.

Состав:

Галета с фруктами; ингредиенты
Ингредиенты

100 г воды,

1 ч. л. псиллиума,

75 г кукурузной муки,

соль – большая щепотка,

половина яблока,

2 сливы,

маленькая кисточка винограда без косточек,

корица.

Калорийность галеты с фруктами

Вся галета содержит 328,24 ккал, БЖУ, г – 6,47 – 1,66 – 71,03

Энергетическая и пищевая ценность галеты с фруктами

В 100 г – 110,89 ккал, БЖУ, г – 2,19 – 0,56 – 24,02

Как приготовить галету с фруктами

Для галеты пойдут любые сладкие фрукты – яблоки, груши, персики, сливы, инжир, хурма, айва, виноград.

Фрукты вымойте, очистите от косточек и тонко нарежьте.

В миску налейте воду, добавьте соль.

Галета с фруктами - вода и соль
Вода и соль

Всыпьте псиллиум и быстро перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Галета с фруктами - вода, соль и псиллиум
Вода, соль и псиллиум

Подождите немного, чтобы псиллиум впитал в себя воду и превратился в гель.

Добавьте муку, оставив немного для раскатывания теста. Замесите мягкое тесто.

Галета с фруктами; готовое тесто
Готовое тесто

На доске, посыпанной мукой, тонко раскатайте тесто.

Галета с фруктами - раскатанное тесто
Раскатанное тесто

Перенесите его с помощью скалки на противень.

Галета с фруктами - тесто на скалке
Тесто на скалке

Разложите фрукты, отступив от края 3 – 5 см.

Галета с фруктами; второй слой - слива и виноград
Разложенные фрукты

Посыпьте фрукты корицей.

Загните края теста к середине, закладывая и защипывая складки.

Галета с фруктами; перед выпеканием
Галета с фруктами перед выпеканием

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.

Нарезанная галета с фруктами
Нарезанная галета с фруктами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

admin | Опубликовано: 2 Декабрь, 2019 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Подписка на статьи

Подпишись на обновления сайта Получай новые статьи на почту: