Салат с куриным филе

Salat-s-kurinym-file

Каких только нет салатов с курицей! Их такое огромное множество, что можно найти на любой вкус. Можно подобрать салат на каждый день и на праздничный стол к любому семейному событию. И в этом вся прелесть такого салата – к курице можно добавлять любые фрукты и овощи, зелень, яйца, грибы, сухари. Заправить салат тоже можно чем угодно: различными соусами на основе растительного масла, сметаной, йогуртом, майонезом – выбор зависит от ваших предпочтений. А получается всегда вкусно, потому что мясо курицы прекрасно сочетается со многими продуктами.

В зависимости от того какая часть курицы будет использоваться и какие продукты будут добавляться, можно приготовить салат самой разной калорийности: от очень сытного до совсем легкого и диетического. Впрочем, даже если салат легкий, благодаря курице, он все равно будет сытным, потому что куриное мясо содержит много белка, а именно белок способствует хорошему и быстрому насыщению.

Кроме того, куриное мясо богато витаминами группы В, незаменимыми аминокислотами, микроэлементами и, благодаря этому, чрезвычайно полезно.

Салат с куриным филе — легкий и сытный одновременно, с кисло-сладким вкусом — можно подавать в качестве самостоятельного блюда, например, на ужин или перед основным блюдом.

Salat-s-kurinym-file-ingredienty

Состав:

Для салата

2 небольших куриных филе – 342 г,

1 банан – 108 г,

4 небольших томата – 234 г,

1 пучок салата – 72 г,

1 ст. л. подсолнечного масла – 8 г,

Для заправки

1 ч. л. цедры лимона – 5 г,

2 ст. л. лимонного сока – 16 г,

2 ст. л. сока грейпфрута или апельсина – 16 г,

1 ч. л. меда – 10 г,

1 ст. л. оливкового масла – 8 г,

соль, перец черный молотый – по вкусу.

Выход: 822 г.

Энергетическая и пищевая ценность салата с куриным филе

Вес, гр.

Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калорийность, ккал
100 10,13 2,55 5,37

86,45

 

Как приготовить салат с куриным филе

Вымыть филе курицы, листья салата, томаты.

Филе нарезать брусочками, посолить, поперчить, обжарить на сковороде с одной столовой ложкой растительного масла до полного выпаривания жидкости.

Salat-s-kurinym-file-obzharivanie-file

Листья салата отряхнуть от воды, обсушить, нарвать крупными кусками.

Томаты разрезать на 8 частей.

Лимон вымыть, снять теркой чайную ложку цедры, выжать две столовых ложки сока.

Salat-s-kurinym-file-cedra-s-limonnym-sokom

Отдельно выжать две столовые ложки сока грейпфрута или апельсина.

Банан почистить, нарезать дольками наискосок, обмакнуть каждый ломтик в лимонный сок.

Приготовить заправку: смешать оставшийся сок лимона, сок грейпфрута или апельсина, цедру лимона, мед, оливковое масло. Посолить по вкусу.

Salat-s-kurinym-file-gotovaja-zapravka

Листья салата, кусочки томата и банана разложить по тарелкам или в салатник, полить заправкой.

Сверху выложить кусочки обжаренного куриного филе.

Salat-s-kurinym-file-kurinoe-file

Низкокалорийный салат с куриным филе готов.

Salat-s-kurinym-file-i-bananom

Приятного аппетита!



Узнай сколько калорий в твоей тарелке

admin | Опубликовано: 22 Сентябрь, 2014 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Подписка на статьи

Подпишись на обновления сайта Получай новые статьи на почту: