Полезный салат из сырой свёклы

Повседневный салат, который можно использовать в качестве гарнира и в дополнение к любому блюду. Он повышает иммунитет, помогает пищеварению, улучшает настроение и в целом восстанавливает здоровье, выводя токсины и тяжелые металлы из организма. Салат из сырой свеклы и ферментированной капусты с вакаме и свежей зеленью содержит йод, пробиотики, пребиотики, витамины, антиоксиданты и необходимые нутриенты.

Подходит сыроедам, веганам, вегетарианцам и для постного рациона.

Полезно и вкусно
Полезно и вкусно

Рецепт приготовления салата из сырых овощей

Ингредиенты
Порции: +4
  • Свёкла сырая 80 г
  • Капуста квашеная 200 г
  • Водоросли вакаме сухие 15 г
  • Лук зелёный 30 г
  • Укроп 15 г
  • Кинза 30 г
  • Сыродавленное растительное масло 2 ст. л.
На 100 г.
Калории: 58 ккал
Белки: 1.40 г
Жиры: 4.33 г
Углеводы: 4.22 г
Шаги
25 мин.Печать
  • Продукты
    Залейте морские водоросли фильтрованной водой и оставьте на 10 минут. Когда набухнут, оставшуюся воду слейте, а вакаме отожмите. Приготовьте другие продукты.
  • Зелень
    Вымойте и нарежьте зелень.
  • Подготовленные продукты
    Очистите и натрите на крупной терке сырую свёклу. Положите в большую миску свёклу, остальные подготовленные ингредиенты.
  • Готовое блюдо
    Налейте любое сыродавленное растительное масло (подсолнечное, горчичное, конопляное или кунжутное), перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

Подсказки по приготовлению 

При приготовлении салата смело меняйте пропорции ингредиентов по своему вкусу или в зависимости от наличия, добавляя что-то больше или меньше.

Можно использовать любую свежую пряную траву и, чем её будет больше, тем лучше.

Покупая водоросли, выбирайте выращенные в экологически чистых местах, без добавления соли и высушенные в естественных условиях, без нагревания.

Капусту заквашивайте сами без соли. Как это сделать, читайте здесь.

Овощи очень хорошо сочетается с вареным, слегка подсоленным нутом или с хумусом.

Бутерброд
Бутерброд
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: