Что такое модная еда в моем понимании? Модно — это, во первых то, что мы едим и любим в нашей повседневной жизни.
Во-вторых — это здоровая и полезная еда — сейчас это действительно модно, как никогда.
В-третьих, это совершенно новая еда, ставшая нам доступной, благодаря появившейся возможности путешествовать по всему миру, благодаря интернету, где все обо всём рассказывают, всё показывают, делятся новым, модным, интересным, красивым и вкусным. Это кухни Средиземноморья, японская кухня, арабская, новые открытия фруктов, овощей, злаков — это все вкусно и модно.
А ещё модно — это поддерживать нормальный вес, ну или сбрасывать лишний вес, кому что на данный момент нужно. А для этого непременно нужно знать калорийность того, что мы едим. Ну хотя бы примерно, хотя бы представлять сколько калорий в тарелке супа, в печенюшке, конфетке, пирожном, бутерброде, салате. Не каждый салат так «безобиден», как нам хотелось бы. Когда я первый раз подсчитала все, что съела за день, была в ужасе, потому что мне казалось, что я ем немного. Это «немного» оказалось в два раза больше, чем было необходимо. С тех пор я увлеклась подсчетом калорийности блюд, которые готовила, потом стала искать пути снижения их калорийности. Сейчас я уже без подсчетов знаю сколько съела за день: много или мало.
Не менее важно следить за балансом питания. Мы должны получать все необходимые элементы: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы для здоровья , хорошего самочувствия, настроения. И это тоже было бы неплохо контролировать. Недостаток белков организм будет восполнять из собственных мышц, недостаток жиров отразится на состоянии кожи, волос, недостаток углеводов скажется недостатком энергии. Витамины и минералы нужны для иммунитета, обменных процессов и многого другого.. А избыток питательных веществ непременно отложится в виде жировых отложений.
Поэтому для тех, у кого есть склонность к лишнему весу, полезно будет знать сколько же калорий мы получаем за день, а еще лучше за неделю, ведь бывает немало поводов съесть больше, чем обычно: дни рождения, встречи с друзьями, вылазки на природу, да и мало ли еще какие могут быть соблазны!
