Мясо
Отведать холодный кукси в жаркий летний день – огромное наслаждение. Кукси охлаждает и освежает, дает ощущение сытости и легкости одновременно, а специфический и, присущий исключительно корейским блюдам, кисло-сладкий,...
Чашушули – мясо, тушеное в собственном соку и томатах, с острым перцем, с пряностями и зеленью. Блюдо это грузинское, а грузины знают толк в мясе и знают, как...
Этот густой и ароматный чечевичный суп с тмином и куркумой, красивого ярко-желтого цвета содержит большое количество белков, а потому прекрасно насыщает и надолго сохраняет чувство сытости. Низкокалорийный чечевичный...
Салат из зеленой редьки – очень хорошая закуска, возбуждающая аппетит, способствующая обмену веществ и быстрому перевариванию пищи. И все это, благодаря основному компоненту салата — маргиланской редьке с...
Настоящий узбекский плов – это мечта и сказка, и — это вкус, о котором вы будете мечтать, попробовав раз. Плов – это вкусно, сытно, питательно, ароматно, аппетитно, и...
Лагман – популярное мучное блюдо многих народов Средней и Центральной Азии и потому рецептов его приготовления множество. Но суть этих рецептов одна: при подаче отдельно отваренная лапша соединяется...
Перепечи – блюдо не на каждый день, их готовят или по поводу какого-то события, или, как повод для того, чтобы собрать всех своих близких за одним столом. Идеальны...
Очень простое, всем известное и популярное блюдо — фаршированный перец — можно приготовить по-разному. Различия начинаются уже на этапе приготовления начинки, а заканчиваются разными соусами в которых будут...
Часть II Часть I — начало Все овощи вымыть, почистить и нарезать: лук полукольцами, морковь натереть на крупной терке (можно и ножом порезать – как больше нравится). Кабачок...
Часть I Голубцы с точки зрения диетологии — правильное блюдо. Мясо с капустой — очень хорошее сочетание, вот только рис, как будто, не к месту. Хотя сам по себе...
Мясо с овощами – прекрасный, сбалансированный и низкокалорийный ужин. В это блюдо можно положить абсолютно любые овощи и в любых пропорциях. У меня нашлись сегодня только цветная капуста...
Отбивная из говядины – это еще один вариант приготовления очень быстрого ужина, где нет ничего лишнего, только мясо, соль и перец. Без кляра, без яиц, без муки, без...
Бефстроганов или говядина по-строгановски – привычное и знакомое для каждого блюдо.А поскольку оно такое популярное, то вряд ли кого удивишь рецептом его приготовления. В интернете невероятное множество самых...
В узбекской кухне есть замечательное блюдо – тушеное мясо с овощами. Овощи можно использовать любые, какие у вас найдутся: картошку, капусту любую, кабачки, баклажаны, болгарские перцы, помидоры, зелень....
Борщ — овощной суп, а поэтому, благодаря овощам, очень полезный, вкусный и низкокалорийный. Борщ можно сварить на мясном бульоне и на воде. Чтобы вегетарианский борщ стал более питательный,...
Рассольник — полезный, вкусный, сытный, благодаря перловой крупе, которую используют при приготовлении рассольника. Кроме полезных витаминов, микроэлементов и клетчатки, присущих всем зерновым культурам, перловая крупа содержит в своем...
Суп из свежей капусты с мясом- легкий, питательный, витаминный и низкокалорийный. Весной и летом в этот суп можно добавить ботву свеклы, редиски, щавель, шпинат. Будет еще больше витаминов...
Запекать можно любое мясо: говядину, свинину, баранину, куриное филе. Курица приготовится быстро, а на более «серьезное» мясо времени потребуется больше. Готовить запеченное мясо очень просто. Самое главное —...
