Конфеты из сухофруктов

konfety-iz-suhofruktov-i-mjata

Конфеты из сухофруктов – лучшее лакомство для сладкоежек, сладкое лекарство для сердечников и вкусный источник витаминов и минералов в зимнее время.

А лучшее оно потому, что вкусное, полезное и натуральное. Да и что может быть лучше и полезнее созданного самой природой? Только то, что создала природа, а заботливые руки сохранили эти дары до следующего урожая!

Когда-то основными компонентами этой лечебной смеси из сухофруктов были изюм, курага, грецкие орехи и мед — в равных весовых частях. А сейчас добавляют чернослив, инжир, финики и любые другие орехи. Можно приготовить с лимоном, а меда положить меньше или даже не класть совсем, если все сухофрукты сладкие. Мед, конечно, тоже полезен, но в большей мере здесь он выполняет роль консерванта, да и использовать его тоже нужно дозированно.

Для приготовления смеси используйте любые сухофрукты, приготовленные без сахарного сиропа и химикатов. И даже в любых пропорциях по своему вкусу – все равно будет полезно.

Состав:

konfety-iz-suhofruktov-ingredienty

курага – 270 г,

изюм – 270 г,

чернослив – 270 г,

грецкие орехи – 270 г,

1 лимон – 119 г,

мед – 200 г,

кунжут и какао для обсыпки.

Выход: 1399 г

Энергетическая и пищевая ценность смеси из сухофруктов (без обсыпки)

Вес, гр. Белки, гр. Жиры, гр. Углеводы, гр. Калорийность, ккал
100 5,13 12,9 46,93 311,64

Смесь калорийная, поэтому не увлекайтесь: 20 – 40 г в день будет достаточно — это 1 – 2 десертные ложки.

Как приготовить конфеты из сухофруктов

Если вы купили сухофрукты на рынке, лучше их предварительно вымыть. Сначала холодной водой, чтобы смыть сернистые химикаты, а затем облейте кипятком, чтобы обеззаразить. Если сухофрукты очень сухие, подержите их в воде, пока они достаточно не размокнут. Воду слейте, а сухофрукты просушите, разложив на бумажных полотенцах. Если сильно размокли, пока вы их мыли, оставьте на сутки, или на ночь.

konfety-iz-suhofruktov-prosushit

Затем пропустите все через мясорубку.

konfety-iz-suhofruktov-podgotovlennye-suhofrukty

 konfety-iz-suhofruktov-prokruchennye-orehi-kuraga

 

konfety-iz-suhofruktov-prokruchennye-suhofrukty

Добавьте мед, все тщательно перемешайте.

konfety-iz-suhofruktov-gotovaja-smes

Сформуйте руками конфеты, обваляйте их в какао, кунжуте, ореховых крошках, маке, кокосовой стружке, обмакните в растопленный шоколад, или в чем подскажет ваша фантазия и возможности.

Остальное переложите в чистую сухую посуду и храните в холодильнике.

konfety-iz-suhofruktov-rasfasovannaja-smes

А можно есть и так, ложками) вместо варенья, но лучше с чаем)

konfety-iz-suhofruktov-k-chaju

Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Домашние конфеты

Сухофрукты



Узнай сколько калорий в твоей тарелке

admin | Опубликовано: 27 Октябрь, 2016 | Комментариев нет

Оставить комментарий

Подписка на статьи

Подпишись на обновления сайта Получай новые статьи на почту: